地黄，作为中医药宝库中的珍贵药材，其种类繁多，功效各异，主要包括鲜地黄、生地黄和熟地黄三种。

首先，鲜地黄以其清热生津、凉血止血的显著功效，适用于治疗热病伤阴、舌绛烦渴、温毒发斑、吐血、衄血、咽喉肿痛等症状。其新鲜的块根味甘、苦，性寒，能够清火、解热、凉血而止血。

其次，生地黄具有清热凉血、养阴生津的作用，适用于热入营血、温毒发斑、吐血、衄血、热病伤阴、知绛烦渴、津伤便秘、咽喉肿痛等症状。其干燥的块根味甘、苦，微寒，可以滋阴、凉血，治消渴、温病入血分，主治阴虚内热、虚烦不眠、月经过多等症。

再者，熟地黄则是补血滋阴、益精填髓的佳品，适用于血虚萎黄、心悸怔忡、月经不调、崩漏下血、肝肾阴虚、腰膝酸软、骨蒸潮热、盗汗遗精、内热消渴、眩晕、耳鸣、颏发早白等症状。熟地黄性微温，味甘，归肝、肾经。

总体来说，地黄的功效与作用主要包括清热凉血、养阴生津、滋阴补血、益精填髓等，具体应用需根据不同的症状和体质进行选择。在使用地黄及其不同炮制品时，应遵循中医辨证施治的原则，合理搭配其他药材，以达到最佳的治疗效果。